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Nota anche come zafferano d’India, la curcuma è una pianta spontanea dai grandi fiori gialli, che dà origine ad una rinomata e diffusa spezia, riconoscibile per l’aroma intenso e il colore brillante.

Se pensate che la carota sia solo arancione, vi sbagliate. Sempre più diffusa è la carota nera: una varietà poco nota ma che possiede moltissime proprietà benefiche. Essa presenta diverse colorazioni:...

I chiodi di garofano sono la parte centrale dei boccioli dell’Eugenia Caryphyllata, quindi nulla a che vedere con il garofano. Questa denominazione è determinata da una somiglianza di forma. Questa sp...

Le olive sono un alimento apprezzato da tutti perché sono buone, sfiziose e facilmente utilizzabili in cucina durante tutto l’anno, sia in estate che in inverno.

Innanzitutto ricordiamo che la cellulite è un disturbo estetico dovuto all’accumularsi di grasso, alla ritenzione idrica e alla cattiva circolazione sanguigna. Spesso le cause sono da ricercarsi nello...

Il ferro è un elemento che nel corpo umano si trova principalmente nei globuli rossi del nostro sangue con il compito fondamentale di vigilare sulla corretta ossigenazione delle cellule. Ma non è tutt...

La varietà di riso comune originario si caratterizzano per avere dei chicchi piccolo e tondi. La fase di cottura necessita di circa 12 – 13 minuti. Questi genere di riso sono indicati per cucinare sop...

Bere acqua minerale fa benissimo alla salute e sarebbe meglio berne almeno 1 – 1,5 litri al giorno, anche fuori dai pasti. Sarebbe sufficiente un bere mezzo bicchiere d’acqua minerale ogni tanto per m...

Negli ultimi anni si è riscontrato un cambio sostanziale nelle abitudini degli italiani per quanto riguarda il pasto di mezzogiorno. Pare infatti che una buona percentuale, superiore al 50% sia molto ...

Lo zenzero in cucina è conosciuto per il suo aroma coinvolgente e in grado di dare quel tocco in più ai piatti o alle bevande.